走进宣城广德县,品优质黄金芽 

发布日期:2021-03-10 浏览次数:706

  黄金芽是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种,干茶每斤在2000-10000元不等,所以在茶叶中的品质也是极好的。黄金芽一年四季皆为黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名,据介绍,它所含的氨基酸比白茶高两个百分点,比普通茶叶高四到五个百分点。广德县位于安徽省东南部,苏浙皖三省八县(市)交界处,从宣城敬亭山驱车过去大约需要一小时左右。


  走进皖垦,诗情江南里的酒与茶。广德县这里山矮土肥,气候温润,极适合茶叶生长。自古以来,人们对于茶都有着比较特殊的情感,尤其是文人墨客,对于他们而言,茶和酒都是必不可缺之物,一般来说,最苦的茶,也不过是有着深沉的余味。茶与酒也就时常被这样联系到了一起,隐士爱茶,侠士爱酒,文人兼而有之。这偌大的茶园,最终满足的也是茶人的心肺。


  美丽的采茶姑娘。这里的茶是专门培养在大棚里的,也就是非常珍贵的黄金芽,一般的茶林都是经历风霜雨雪都不怕的,在雨天淋雨在艳阳天暴晒,但唯独这个看上去矮小的品种是专门用大棚培养,这是为什么呢?原来是因为这个品种比较珍贵,产量又不高,且在初春时节倒春寒的时候,刚刚发芽的嫩茶就会被寒流冻枯萎,这样对春茶茶芽造成伤害,最珍贵的明前茶就会减产了。

  珍贵的茶大概也是需要配美女来采摘的吧,这样的姑娘看着好养眼。


  又是手工炒茶,这位阿姨怕是也有“铁砂掌”吧,这里的炒茶锅是烧柴火的,这样制出来的茶里也会若有若无的带着一些柴火的香味。阿姨告诉我现在的国内温度大约在80度上下,在炒茶的过程中,要根据茶叶的变化而控制温度的高低,这样才能把握好茶叶的品质。

  所谓黄金芽,当如是。凡饮茶者,皆重其味,茶味虽苦涩甘甜,但却包罗万象,饮者抒怀。难道鲁迅先生曾经有言:“有好茶喝,会喝好茶,是一种”清福“。

  我素来爱饮茶,也喝过不少名茶,少年时是随父亲的身后喝茶,那时并不能懂茶后的余味,只觉非苦即涩,父亲总笑我不懂品茶,即”囫囵吞枣“之样。后来大些时候会跟着他开始品茶,用茶具,一泡一饮皆是学问,渐渐的喝茶成了瘾,一日不饮,浑身不适。此黄金芽,茶是好茶,只是冲泡方法不对,水温过烫,泡后又不能即时到处,导致茶的口感降了大半。不过这山野之间,也不能要求太多,还是带些茶回去自己细品吧。

  走着走着就走到了小区里,这里是安徽农垦皖垦茶叶集团的小区,这里的人们看见我们的到来不少都出来“围观”。现代化的农业小区也做的有模有样的,在这小城里生活,一定是安静而又惬意;;